Kahve, günlük hayatın vazgeçilmez içeceklerinden biri. Ancak yeni bir araştırmaya göre özellikle ileri yaştaki kadınlarda aşırı kahve tüketimi kemik sağlığı açısından bazı riskler taşıyabilir.
Flinders Üniversitesi araştırmacıları, 65 yaş ve üzerindeki 9 bin 704 kadının kahve ve çay tüketimini 10 yıl boyunca inceledi. Nutrients dergisinde yayımlanan çalışmada, katılımcıların kalça ve uyluk kemiğinin üst bölümündeki kemik mineral yoğunluğu da ölçüldü. Bu bölgeler, osteoporoza bağlı kırıkların sık görüldüğü alanlar arasında yer alıyor. Araştırmanın sonuçlarına göre, günde beş fincandan fazla kahve tüketen kadınlarda kemik mineral yoğunluğunun daha düşük olduğu görüldü. Buna karşılık günde yaklaşık 2-3 fincan kahve tüketiminin kemik sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi tespit edilmedi.Çay tüketiminde ise farklı bir sonuç ortaya çıktı. Düzenli çay içen kadınlarda kalça bölgesindeki kemik mineral yoğunluğunun bir miktar daha yüksek olduğu belirlendi. Bu ilişki özellikle obez kadınlarda daha belirgindi.
ALKOL TÜKETEN KADINLARDA BAĞLANTI DAHA BELİRGİN
Araştırmada yaşam tarzına bağlı bazı farklılıklar da görüldü. Yüksek miktarda alkol tüketen kadınlarda kahve tüketimi, uyluk kemiğinin üst kısmında daha düşük kemik mineral yoğunluğuyla ilişkilendirildi. Çalışmanın ortak yazarlarından Ryan Liu, çayda bulunan kateşin adlı bileşiklerin kemik oluşumunu destekleyebileceğini ve kemik kaybını yavaşlatabileceğini belirtti.Kahvede bulunan kafeinin ise laboratuvar çalışmalarında kalsiyum emilimi ve kemik metabolizması üzerinde bazı olumsuz etkiler gösterdiğini ifade eden Liu, bu etkilerin küçük olduğunu ve kahveye süt eklenmesiyle azaltılabileceğini söyledi.
“KAHVEYİ BIRAKMANIZ GEREKMİYOR”
Araştırmacılar, sonuçların kahvenin doğrudan kemik kaybına neden olduğunu göstermediğinin altını çiziyor. Liu, bulguların kahveyi tamamen bırakmak ya da çok fazla çay tüketmeye başlamak gerektiği anlamına gelmediğini belirterek özellikle kadınlarda aşırı kahve tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Çalışmayı değerlendiren Lisa Young da araştırmanın gözlemsel olduğuna dikkat çekti. Young'a göre çalışma, kahve ve çay tüketimi ile kemik yoğunluğu arasında bir ilişki olduğunu gösterebilir ancak kahvenin kemikleri zayıflattığını veya çayın kemikleri güçlendirdiğini kanıtlayamaz. Uzmanlar, orta düzeyde kahve tüketiminin kemik sağlığı açısından endişe verici görünmediğini belirtiyor. Kemik sağlığını korumak için yeterli kalsiyum ve D vitamini almak, düzenli fiziksel aktivite yapmak, sigaradan uzak durmak ve aşırı alkol tüketmemek önemini koruyor.
