FAO'nun açıkladığı verilere göre, uluslararası gıda fiyatlarındaki aylık değişimi gösteren endeks, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 5,9 artış kaydetti. Endeks, Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasının ardından Mart 2022'de görülen tarihi rekor seviyenin ise yaklaşık yüzde 16,4 altında kaldı.
Ekim ayındaki gerilemede uluslararası ithalat talebinin zayıflaması ve tahıl, süt ürünleri ile et fiyatlarındaki düşüş etkili oldu.
TAHIL FİYATLARI GERİLEDİ, PİRİNÇTE ARTIŞ YAŞANDI
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 4,5 düşüş gösterdi. Küresel buğday fiyatları, Arjantin'deki üretim görünümünün iyileşmesi ve talebin zayıflamasıyla son dört ayda ilk kez geriledi.
Karadeniz bölgesindeki ihracat akışına yönelik olumlu beklentiler de fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu. Ancak bölgedeki lojistik aksaklıklar düşüşü sınırladı.
Mısır fiyatları, ABD'deki hasat baskısı ve Güney Amerika'da arzın bol olacağı beklentisiyle geriledi. Pirinç fiyatları ise olumsuz hava koşulları ve hasat gecikmelerinin etkisiyle ekim ayında yüzde 1,6 yükseldi.
ŞEKER FİYATLARI İKİ YILIN EN YÜKSEK SEVİYESİNDE
FAO Şeker Fiyat Endeksi, ekimde aylık bazda yüzde 6,6 artarak Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Şeker fiyatları yıllık bazda ise yüzde 28,8 yükseldi.
Brezilya'nın merkez-güney bölgesinde etkili olan aşırı yağışların hasat çalışmalarını aksatması, fiyatlardaki yükselişte etkili oldu. Hindistan, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki üretime ilişkin endişeler de artışı destekledi.
BİTKİSEL YAĞLARDA SINIRLI ARTIŞ, ET VE SÜTTE DÜŞÜŞ
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, ekim ayında yüzde 0,3 ile sınırlı bir artış kaydetti. Biyoyakıt sektöründen gelen güçlü talep nedeniyle soya yağı fiyatları 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine yükseldi.
Karadeniz bölgesindeki arz kısıtları da ayçiçeği yağı fiyatlarının dip seviyelerden toparlanmasına katkı sağladı.
Buna karşılık süt ürünleri ve et fiyatlarında düşüş görüldü. FAO Süt Ürünleri Endeksi, bol arz ve zayıf alım ilgisi nedeniyle aylık yüzde 1,1 geriledi. FAO Et Fiyat Endeksi ise domuz, koyun ve sığır eti fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle yüzde 1,2 azaldı.
KÜRESEL TAHIL ÜRETİMİNDE TARİHİN İKİNCİ EN YÜKSEK SEVİYESİ BEKLENİYOR
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin tahminlerini içeren Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı.
Rapora göre, 2026 yılında küresel tahıl üretiminin 2025'teki tarihi rekorun altında kalmasına rağmen 2 milyar 999 milyon tonla tarihin en yüksek ikinci seviyesine ulaşması bekleniyor.
Üretimde başta buğday olmak üzere tüm ana tahıl ürünlerinde düşüş öngörülürken, yemlik tahıllarda daha sınırlı bir gerileme tahmin ediliyor.
Küresel pirinç üretiminin ise zayıf üretici kâr marjları ve El Nino kaynaklı olumsuz hava koşulları nedeniyle son dört sezonda ilk kez daralması bekleniyor. Pirinç üretiminin yüzde 2,5 azalarak 552 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.
FAO, küresel tahıl tüketiminin 2026/27 sezonunda önceki sezona göre yüzde 0,2 artışla 2 milyar 971 milyon tona ulaşacağını öngörüyor.
