Tavada levrek tarifi
Zeytinyağı, sarımsak ve taze kekikli sosuyla lezzetlenen tavada levrek, fırın kullanmaya gerek kalmadan kısa sürede hazırlanıyor. Kısık ateşte kurumadan pişen levrekler, dışı kızarırken içi yumuşacık bir kıvama ulaşıyor.
Fırınlanmış balkabağı çorbası tarifi
Sonbahar ve kış aylarının en sevilen tariflerinden bal kabağı çorbası, hem lezzeti hem doyuruculuğuyla soğuk günlerde içleri ısıtıyor. Fırında kızaran bal kabağı ve soğanın sıvı krema ile buluştuğu bu nefis çorba, ipek gibi pürüzsüz kıvamıyla sofraya geldiği anda iştahları açıyor.
Atom mezesi tarifi
Atom mezesi, az malzemeyle dakikalar içinde hazırlanarak sofranıza enfes bir yoğurtlu meze çeşidi oluyor. Sarımsaklı süzme yoğurt, tereyağında kavrulan kurutulmuş acı biber ve cevizle buluşarak damak çatlatan bir lezzete dönüşüyor.
Mevsim salata tarifi
Mevsim salatası, rengarenk taze sebzelerin iştah açıcı bir sunumla bir araya gelmesiyle sofralara enfes bir çeşitlilik getiriyor. Marul, kırmızı lahana ve rokanın çıtırlığına eşlik eden mısır ve havuçla hazırlanan bu nefis salata, yemeklerin yanında besleyici ve ferah bir seçenek sunuyor.
Fıstıklı irmik helvası tarifi
Fıstıklı irmik helvası, tereyağında kavrulan irmiğin toz Antep fıstığıyla buluşmasıyla hazırlanan, çay saatleri için nefis bir tatlı seçeneği oluyor. Sütlü şerbetle pişen irmik, Antep fıstığının lezzetiyle buluşarak enfes bir lezzete ulaşıyor.
