Menüde neler var?Ezogelin çorbasıKıymalı pırasa yemeğiBulgur pilavıÇoban salataVan cacığıLokma tatlısıEZOGELİN ÇORBASIEzogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunuyor.KIYMALI PIRASA YEMEĞİPırasa, kıymanın doyurucu lezzetiyle buluşarak nefis bir yemeğe dönüşüyor.
Zeytinyağında kavrulan kıymayla harmanlanan havuç ve pırasalar, pirinç ilavesiyle tam kıvamında bir lezzete ulaşıyor.BULGUR PİLAVIBulgur pilavı, sofralarımızda her yemeğin yanında keyifle yeniyor. Lif oranı yüksek bulgur, kuru fasulyeden nohuda, etten tavuğa tüm yemeklerin yanına çok yakışıyor.ÇOBAN SALATAÇoban salata, taze sebzelerin bol limonlu ve zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla hazırlanıp sofraların en sevilen eşlikçileri arasında yer alıyor.VAN CACIĞIYöresel lezzetlerimizden Van cacığı, süzme yoğurt, taze salatalık ve yeşilliklerle hazırlanarak sofraya ferahlatıcı bir lezzet sunuyor.
Dereotu, maydanoz ve taze soğanla zenginleşen bu tarif, tereyağı ilavesi ile klasik cacık tariflerinden ayrılıyor.LOKMA TATLISILokma tatlısı, çıtır çıtır kızaran hamurun şerbetle lezzetlendiği en sevilen geleneksel tatlılarımızdan biri olarak sofranıza geliyor. Şerbetini çeken lokmalar, üzerlerine serpilen toz Antep fıstığıyla birlikte servis edildiğinde tadına doyum olmuyor.
