İlçede 23-24-25 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilecek festival, kentin coğrafi işaretli Sarıulak zeytinini ön plana çıkarırken tarımsal üretimin desteklenmesine, yerel değerlerin tanıtılmasına ve kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlayacak. Kubat Paşa Medresesi Meydanı’nda (Yeryüzü Pazarı) düzenlenecek festival, tarımsal üretimden gastronomiye, sürdürülebilir tarımdan kültürel mirasa uzanan içeriğiyle farklı alanları bir araya getirecek.
Kösebalcı köyünde gerçekleştirilecek zeytin hasadının yanı sıra uzmanlar eşliğinde budama, toprak yönetimi ve salamura hazırlığı eğitimleri düzenlenecek; zeytinyağı tadımları ve gastronomi atölyeleriyle Sarıulak zeytininin üretimden sofraya uzanan yolculuğu ele alınacak. Üç gün boyunca üreticileri, gastronomi alanındaki uzmanları ve ziyaretçileri bir araya getirecek festivalde üreticiler ürünlerini doğrudan pazarlama imkânı da bulacak.
