Neler var?Kıymalı tepsi böreğiSu böreğiÇi börek (Çiğ börek)Adana böreğiPatatesli börekIspanaklı el açması börekSelanik usulü ıspanaklı börekKalem böreğiIspanaklı midye börekPaçanga böreğiKIYMALI TEPSİ BÖREĞİKıymalı tepsi böreği, dışı çıtır ve içi yumuşacık pişerek sofralarda en sevilen hamur işlerinden biri oluyor. Hem kıymalı hem de havuçlu iç harcıyla zenginleşen bu tarif, her katmanında hissedilen enfes lezzetiyle çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her öğüne eşlik ediyor.SU BÖREĞİSu böreği, altın sarısı rengi, tam kıvamında haşlanmış hamuru ve her katında hissedilen tereyağı kokusuyla lezzetine doyum olmayan enfes börekler arasında yer alıyor.
Sofraların baş köşesine yakışan, çatalı vurduğunuz anda katmanları tek tek sayılan bu geleneksel lezzet, büyük küçük herkes tarafından çok seviliyor.Çİ BÖREK (ÇİĞ BÖREK)Çi börek, incecik açılan hamuru ve sulu kıymalı harcıyla kızartıldığında çıtır çıtır nefis bir lezzete dönüşüyor. Kızgın yağda kısa sürede pişen bu nefis lezzet, altın sarısı rengi ve iştah açan görünümüyle sofralarda yerini alıyor.ADANA BÖREĞİDışı çıtır çıtır, içi bol peynirli Adana böreği, kahvaltı ve çay sofralarına enfes bir lezzet katıyor.
Baklavalık yufkanın çıtırlığı ile böreklik yufkanın yumuşaklığı bu leziz tarifte aynı tepside buluşuyor.PATATESLİ BÖREKÇay saatlerinin vazgeçilmez klasiği çıtır çıtır patatesli börek, bu enfes tarifle el açması tadında bir lezzet sunuyor. İç harcındaki kavrulmuş soğan, baharatlar ve patatesin iştah açıcı tadı, her ısırıkta damaklarda enfes bir tat bırakıyor.ISPANAKLI EL AÇMASI BÖREKMutfaklarımızın en vazgeçilmez hamur işlerinden biri olan ıspanaklı el açması börek, çıtır çıtır katları ve leziz iç harcıyla çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza nefis bir lezzet sunuyor.SELANİK USULÜ ISPANAKLI BÖREKSelanik usulü ıspanaklı börek, incecik açılan hamurunun arasına saklanan bol ıspanaklı ve peynirli harcıyla fırından çıktığı anda enfes bir koku yayarak iştahları açıyor.
Pişerken kat kat ayrılan hamuru ve bol tereyağıyla sofralara lezzeti tam kıvamında seçenek sunuyor.KALEM BÖREĞİMutfağımızın en pratik ve kurtarıcı tariflerinden kalem böreği, çıtır çıtır yufkası ve içindeki nefis peynir dolgusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez klasiği oluyor. Hazırlaması dakikalar süren bu tarif, altın sarısı rengi ve lezzeti ile hem kahvaltı sofralarına hem de ani gelen misafirlere sunulabilecek en iştah açıcı ikramlar arasında yer alıyor.ISPANAKLI MİDYE BÖREKIspanaklı midye börek tarifi, çıtır çıtır yufkası ve nefis iç harcıyla çay saatlerinize çok yakışıyor.
El açması tadında olan bu pratik tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan enfes sonuçlar almanızı sağlıyor.PAÇANGA BÖREĞİÇıtır çıtır dış kaplamasıyla iştah açıcı ara sıcaklardan biri olan paçanga böreği, sofralarınıza nefis bir lezzet katıyor. Yufkanın içinde pastırma ve eriyen peyniriyle, hafifçe sotelenen renkli biberlerin tadı enfes bir lezzet uyumu yakalıyor.
