Tarifi Değerlendir
Malzemeler
Nasıl Yapılır
Kabakları rendeleyin. Üzerlerine tuz ilave ederek 10 dakika bekletin. Ardından fazla suyunu sıkın. Beyaz peyniri ufalayın. Taze soğanı, maydanozu ve naneyi ince ince kıyın. Sarımsakları ezip ince ince doğrayın.
Kabakların üzerine yumurtaları, beyaz peyniri, taze soğanı, maydanozu ve naneyi ekleyin. Unu ve karabiberi ilave edip koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tavaya zeytinyağı ekleyip hazırladığınız harçtan birer yemek kaşığı alarak aralıklı şekilde dökün. Orta ateşte ocağa alıp her iki taraflarını renk alana kadar çevirerek kızartın.
Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, dereotu ve limon suyunu karıştırıp küçük bir kaseye alın. Mücverleri bir servis tabağına dizip ortalarına yoğurtlu sosu ekleyerek bekletmeden servis edin.
